Schmauswaberl

Mit der Professionalisierung des Kochgewerbes in Gastronomie und der Publizierung von populären Kochbüchern wird auch der Mythos des angeblich liberalen Vielvölkerstaates in der Doppelmonarchie weiter vorangetrieben.

Mit der Professionalisierung des Kochgewerbes in Gastronomie und der Publizierung von populären Kochbüchern wird auch der Mythos des angeblich liberalen Vielvölkerstaates in der Doppelmonarchie weiter vorangetrieben.